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遭遇“春困”?看如何用美味破解!

时间:2017-03-10 13:41:55 点击次数:179
    春天万物复苏、朝气蓬勃,可春困来袭总是哈欠连天,这怎么行?
    现代医学研究认为,饮食过量及缺少维生素B族,是引起春天发困的重要原因。所以,解春困,不仅要管住嘴适量饮食,更不能让维生素B族缺席!
    很多人认为,维生素B族平时不太容易摄入,因为它要么存在于糙米中,吃起来口感不好;要么存在于动物肝脏中,吃起来油腻容易长脂肪。其实,维生素B族也存在于一些水果中,要摄入它也可以吃得很美味。
    维生素B族来源一:草莓
    草莓是春季的当令水果,它营养丰富,不仅含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质,同时,它还含有丰富的维生素B1、B2、C等。据测定,草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍,而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍,难怪有人把草莓称为“活的维生素丸”。
    维生素B族来源二:菠萝
    菠萝味甘、微酸,有清热生津、利小便的功效,果汁中含有一种与胃液相似的酵素,可以分解蛋白质,帮助消化。此外,还富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
    维生素B族来源三:梨
    梨鲜甜可口、香脆多汁,具有清肺润喉的作用,含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂,同时梨富含维生素A、维生素B族和维生素D等,营养如此丰富,口感又好,是一种令人生机勃勃的水果,春季吃梨,润燥同时解春困,再好不过。

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